Quel resto choisir a Cuzco ?

Il y a des restos partout a Cuzco, mais ceux que je vous recommande sont mes préférés et je peux vous assurer que j'adore bien manger :-) !

copyright melopima 2014 au LIMO

copyright melopima 2014 au MAP CAFE

copyright melopima 2014 au CEVICHE  LIMO

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Peut être vous allez penser que c'est un peu cher par rapport aux prix moyens du Perou, mais si on compare avec la France ce n'est rien par rapport a la qualité  l'originalite de ce que vous allez manger. Au moins une fois dans votre voyage il faut aller dans un bon resto et se laisser aller avec l'explosion de saveurs complètement différentes de la gastronomie péruvienne!

Les plats qu'il ne faut pas oublier de commander et surprendre vos amis de votre connaissance de la gastronomie péruvienne ;-) :

Causas
Ceviches
Tiradito
Anticuchos
Picarones
Lomo Saltado
Aji de gallina
Yuquitas a la huancaina
Mousse de Lucuma
Mousse de Maracuya
…

Quelques restaurants dans lesquels je me suis régalée:

MAP CAFE: (il est situe dans le musée de arte precolombino) les plats sont excellents, un peu cher pour les prix  locaux, mais délicieux!

LIMO : si vous voulez manger un bon ceviche, dans une des plus belles vues de la Plaza de Armas de Cuzco ;-) Il faut arriver tôt ou réserver (parce que sinon les places a cote du balcon sont prises rapidement)

Fallen Angel: un peu éclectique  volontairement kitsch, les plats sont vraiment bons, et vous pouvez prendre un bon pisco sour, c'est une expérience unique ;-)

Si vous avez envie d'une bonne pizza, on sait jamais (pour changer un peu du péruvien)  et boire de la bonne bière péruvienne  artisanale: La bodega 138

Si avez envie de tapas: Vouz pouvez essayer la Cicciolina. 

Buen provecho!
Bon appetit!